顾氏私房菜有神奇疗效 第50节(1/5)
煮出来的肉片鲜嫩,应该是提前腌制过,咸淡适宜,豆腐一小块一小块的嫩滑可口带着豆香。
猪肝她不爱吃,撇开放在一边,但不得不说下了猪肝煮出来的益母草汤味道要更浓郁醇厚些。
汤里混着好些益母草,煮得软烂,咬起来那股特殊的清香更浓,却有点苦涩。如果不是有肉片猪肝沁出油脂改善的话,估计这碗益母草汤喝起来也会带点苦涩。
益母草不愧带着个“草”字,微微苦涩感加上那股清香,还有几不可察的泥土味,真就跟在吃草似的。
但顾清秋也能真切地看到这些煮熟的益母草上黑丝雾气少到可以忽略,也就是说品质还是可以的。
她刚开始还有点吃不惯,吃着吃着好似能接受这益母草的口感,还觉得挺不错的。
这样边看剧边吃饭,一大份益母草汤除了猪肝外,肉片豆腐益母草连着汤全被她吃完了。
顾清秋觉得这份益母草汤15块钱还是花得挺值的。
简单收拾好塞进提回来的塑料袋里放厨房,回头出门顺便提出去扔就是了,不用洗碗就很舒服。
等午睡醒后,她喝杯水清醒下,想着左右没事还是出去走走吧,于是提上中午的厨余垃圾拿着手机出门。
先去垃圾点扔了垃圾,在周围扫了辆共享单车,顾清秋骑去盛辉广场。
到了盛辉广场后,她先去吃了个鲜芋冰。吃的时候刷小红书看到推荐近期好看电影,来了兴趣干脆在手机上订了张电影票,吃完看电影去。
看完电影出来已经是将近六点,顾清秋坐扶梯下楼,被一楼扶梯旁边的精品店吸引,进去逛了圈买了个白山茶花积木摆件拼装盒,打算回去闲着打发时间玩。
出了盛辉广场后她同样骑共享单车回素里街,在之前买绿豆的杂货店停下,进去买了两斤玉米淀粉、一箱12盒装的牛奶。
她也不骑共享单车了,将车停在一堆共享单车旁边上好锁,提着牛奶玉米淀粉和积木盒走回饭馆。
顾清秋觉得自己注定是个闲不住的人,中午睡觉前刷到个脆皮鲜奶卷,这会就买了材料回来想要试做。
不过她也算享受做美食的过程,做自己想吃的东西犒劳自己这张嘴是真的幸福感十足。
将积木盒随手放在堂铺一张桌子上,顾清秋提着剩下的东西进了厨房。
洗干净手直接开始做脆皮鲜奶卷的奶冻,她拿出一个干净的铁盆子,再提上那箱牛奶十二盒全部拿出来,将牛奶两边三角封口掰起来捏平直,用剪刀剪出开口。
全部剪开后,先倒六盒牛奶到铁盆子里。
之后照着比例加入玉米淀粉和白糖,用搅拌器搅拌均匀,放一旁备用。
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